San Simón da Costa Bufón (700g)

- Maridaje: Gran acompañante de carnes y pescados, donde su sabor ahumado crea una excelente combinación de sabores. Al horno, con alguna de nuestras deliciosas mermeladas, da como resultado un plato exquisito. No olvidar compartirlo con un exquisito vino blanco gallego
- Premios: 1º premio CATA DOS QUEIXOS DE GALICIA en la DOP San Simón da Costa en los años 2009, 2008, 2007, 2006, 2004, 2002, 2000 y 1999. 2º premio CATA DOS QUEIXOS DE GALICIA en la DOP San Simón da Costa en los años 2005, 2003 y 2001. 1º premio CATA CONCURSO MEJORES QUESOS ESPAÑOLES GOURMET QUESOS, en 2007 y 2006. 2º premio CATA CONCURSO MEJORES QUESOS ESPAÑOLES GOURMET QUESOS en 2005. También finalista en años anteriores. 2º premio cata MEJORES QUESOS ESPAÑOLES DEL MAPA en 2005.
- Quesería: Queisería Prestes
- Descripción: Este queso es presentado en pieza comprendida entre 0,500 a 0,700 quilogramos. Es un queso curado de pasta prensada de vaca. Elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada. Sabor suave láctico con leve toque de ahumado de abedul
- Conservación: Entre los 4 y 8º