Queso elaborado con leche de vaca de las razas: rubia gallega, frisona y pardo alpina. El Queixo Tetilla es el resultado de una maduración o fermentación que comienza en la misma leche acabada de ordeñar, sigue a través de la coagulación y transformaciones químicas, que definen el producto y que son la consecuencia de la simbiosis vaca-entorno, y de la capacidad de transmitir en dicha síntesis su identidad

Queso elaborado con leche de vaca de las razas: rubia gallega, frisona y pardo alpina. El Queixo Tetilla es el resultado de una maduración o fermentación que comienza en la misma leche acabada de ordeñar, sigue a través de la coagulación y transformaciones químicas, que definen el producto y que son la consecuencia de la simbiosis vaca-entorno, y de la capacidad de transmitir en dicha síntesis su identidad

Queso elaborado con leche de vaca de las razas: rubia gallega, frisona y pardo alpina. El Queixo Tetilla es el resultado de una maduración o fermentación que comienza en la misma leche acabada de ordeñar, sigue a través de la coagulación y transformaciones químicas, que definen el producto y que son la consecuencia de la simbiosis vaca-entorno, y de la capacidad de transmitir en dicha síntesis su identidad